市售微生态制剂质量抽查

摘要：

对市售的5种微生物制剂进行质量检测与分析,以检验和了解目前市售微生物制剂的状况.分别用MRS培养基和EMB培养基对微生物制剂进行菌落的培养和观察.以革兰染色观察其单细胞的颜色及形态,以微生物制剂发酵液的pH作为衡量其调节肠道菌群的指标.结果证实:这5种微生物制剂均以革兰阳性的球菌为主,除乳酸菌以外未检测到其他益生菌,主要杂菌为大肠杆菌属;不同组乳酸菌数量和发酵液pH差异显著(P＜0.05),且微生物制剂活菌数量远远低于标示菌量,对肠道致病菌抑制能力有待进一步研究.

关键词：微生物制剂、质量检测、乳酸菌、pH

分类号：S816.3(普通畜牧学)

在线出版日期：2016-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：54-57