玉米加工副产品发酵生产蛋白饲料的研究概况

摘要：

玉米皮、玉米浆、玉米蛋白粉和玉米胚芽粕等作为玉米加工过程中的主要副产品,营养价值丰富,可作为优质的饲料来源,既缓和饲料资源的短缺,又可降低饲料的成本,前景广阔;但目前各玉米淀粉厂对其的综合利用不够完全,导致部分资源浪费.对玉米加工副产品发酵蛋白饲料的营养特性及经济特性进行综述,并阐述其发酵工艺及在畜禽动物中的应用,对其未来的发展进行展望,以期为玉米加工副产品的综合利用提供思路.

关键词：玉米加工副产品、玉米皮、蛋白饲料、综合利用

分类号：S816.4(普通畜牧学)

在线出版日期：2015-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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