不同脱毒方法对木薯氢氰酸含量的影响

摘要：

由于木薯块根中含有有毒物质氢氰酸,所以在饲喂畜禽前要进行脱毒处理.试验采用浸水、晒干、烘干和水煮4种方法处理木薯,研究不同脱毒方法对木薯氢氰酸含量的影响,并对脱毒效果进行比较.结果表明:木薯经浸水、晒干、烘干和水煮处理后,氢氰酸含量均降低,去除氢氰酸能力的大小依次是水煮＞烘干＞晒干＞浸水.

关键词：木薯、脱毒、氢氰酸

分类号：TS2;S85

在线出版日期：2011-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35