非淀粉多糖酶对饲料蛋白质和氨基酸利用的影响

摘要：

非淀粉多糖酶(NSPE)作为饲料添加剂,在消除非淀粉多糖(NSP)的抗营养性方面作用效果明显.从NSPE破坏植物细胞壁、降低胃肠道食糜黏性、改善肠道内环境及形态结构并提高肠道转运蛋白表达等方面,论述其对蛋白质和氨基酸利用率的影响机制,并指出影响NSPE作用效果的因素及有待进一步研究的问题.

关键词：非淀粉多糖酶、蛋白质、氨基酸、利用率

分类号：S81;TQ9

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金资助

在线出版日期：2011-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26