6种金属离子对灵芝纤维素酶活性的研究

摘要：

研究了Cu2+、Mn2+、Fe2+、Mg2+、Zn2+及K+6种金属离子对灵芝纤维素酶活性的影响,测定底物中分别添加6种金属离子及不同离子浓度梯度下,灵芝纤维素酶的CMC酶活.结果表明,Cu2+、Mn2+和Fe2+对灵芝纤维素酶有抑制作用,Cu2+和Mn2+在离子浓度较低时就具有很强的抑制作用,Fe2+浓度增加至1.2 mg/mL时,其对纤维素酶的抑制作用明显增大;Mg2+、Zn2+和K+对纤维素酶酶活都有促进作用,Mg2+和Zn2+在低浓度时就有较强的促进作用,K+在试验范围内的离子梯度下,促进作用不是很明显.从试验比较分析可知,金属离子可能对来源于不同菌种的纤维素酶有较大的影响.在这项试验范围内,Cu2+、Mn2+和Fe2+是灵芝纤维素酶的抑制剂,Mg2+和Zn2+是灵芝纤维素酶的激活剂.

关键词：纤维素酶、金属离子、CMC酶活、灵芝

分类号：S816.32(普通畜牧学)

资助基金：由江苏安惠生物科技有限公司和江苏大学高级人才专项资金资助,项目名称:药用真菌富集转化中药活性成分的研究

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-31