甲壳素的应用范围及开发前景

摘要：

@@ 1甲壳素分子组成和分布
1.1甲壳素分子组成
甲壳素又名甲壳质和壳多糖,是法国科学家布拉克诺1811年首次从蘑菇中提取的一种类似于植物纤维的六碳糖聚合体,被命名为Fungine(茸素).1823年法国科学家欧吉尔(Odier)在甲壳动物体外壳中也提取了这种物质,并命名为几丁质和几丁聚糖,是几丁胺粉的合称.

机标关键词：甲壳素、应用范围、分子组成、科学家、植物纤维、提取、命名、几丁聚糖、法国、壳多糖、聚合体、甲壳质、几丁质、动物体、物质、蘑菇、壳中、分布、丁胺

分类号：S816.15(普通畜牧学)

在线出版日期：2008-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：9-11,18