益生菌、益生元及合生素的作用机制和相互关系
@@ 1 益生菌
益生菌是利用动物体内正常的有益微生物,通过鉴定、筛选、培养及干燥等系列工艺制成的活菌制剂.益生菌的定义很多,其中较科学且应用最广的是Fuller.(1989)的定义,即益生菌是有利于宿主肠道微生物平衡的活菌食品或饲料添加剂.
益生菌、益生元、合生素、作用机制、有益微生物、饲料添加剂、生物平衡、活菌制剂、动物体内、定义、应用、宿主、食品、筛选、培养、利用、科学、鉴定、工艺、干燥
TS2;S93
2008-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
62-64,66