多不饱和脂肪酸对机体免疫机能的影响

摘要：

多不饱和脂肪酸(PUFA)是细胞膜磷脂的重要组成成分,因而决定了细胞膜的流动性和变形性.在机体受到外界抗原刺激时,淋巴细胞和抗体的分泌以及产生新免疫细胞等都依赖于脂肪的参与.因此,细胞膜磷脂中脂肪酸组成的变化,将对机体免疫功能产生影响.

关键词：多不饱和脂肪酸、免疫、瘤胃

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：33-36