10.3969/j.issn.1002-2813.2002.07.011
三菌种二次发酵酱渣生产蛋白饲料的研究
对利用黑曲霉、产朊假丝酵母、白地霉进行2次发酵生产酱渣蛋白饲料的工艺进行了研究.初步确定了发酵酱渣的培养条件:培养基不灭菌,第1次发酵培养基pH值为5,接种量10 %.第2次发酵添加等量酱渣、1.5 %尿素、15 %麸皮,发酵时间30 h.产品的粗蛋白含量在实验室条件下可达到39.8 %,小试和中试分别达到39.3 %和37.2 %.粗纤维含量比原料本身下降了33.8 %.
酱渣、二次发酵、蛋白饲料
S816.6(普通畜牧学)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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32-33,28