肉毒碱在动物营养学上的研究及应用

摘要：

@@ 肉毒碱(Carnitine,CN)又称为肉碱,L-肉碱,是存在于动物组织,植物和微生物中的一种类维生素营养物质.1905年,Guleuitsch和Kriberg在肌肉提取物中发现了肉毒碱成分;1927年,Tomita和Sendju发现了其化学结构:3-羟-三甲基铵丁酸,分子量为161.2;

机标关键词：肉毒碱、动物营养学、营养物质、肉碱、类维生素、化学结构、动物组织、微生物、提取物、三甲基、分子量、植物、肌肉、丁酸

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：15-18