10.3969/j.issn.1002-2813.1999.09.003
饲用β-葡聚糖酶体外评判体系的研究
用蒸馏水于4℃对浙江酶,Avizyme-1 500酶制剂抽提12h,在不同温度和不同pH条件下对两种酶制剂中的β-葡聚糖酶活力进行测定,结果表明:两种酶制剂中的β-葡聚糖酶在50~60℃,pH5.0~7.0时有较高的活力.同时对两种酶制剂进行高温处理,结果表明:85℃保温10、20、30min.浙江酶制剂中的β-葡聚糖酶分别失活97.72%、98.55%和完全失活,Avizyme-1500酶制中的β-葡聚糖酶失活97.58%和完全失活.
饲用、葡聚糖酶、评判体系、Evaluation System、酶制剂、酶失活、浙江、高温处理、蒸馏水、酶活力、温度、抽提、测定、保温
S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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