猪肝L-岩藻糖脱氢酶的纯化及性质研究

摘要：

猪肝匀浆液经硫酸铵分级沉淀、DEAE纤维素柱层析、SephadexG-100凝胶过滤得到以NAD+为辅酶的L-岩藻糖脱氢酶,其纯化倍数和收得率分别为229.5%和40%.该酶的分子量为96 500,与L-岩藻糖反应的km值为3.1×10-4 mol/L,NAD+的km值为2.1×10-5 mol/L,最适pH值为8.6,对D-阿拉伯糖、L-半乳糖、L-木糖和D-来苏糖有一定催化活力,但对后三者活力弱.

关键词：L-岩藻糖脱氢酶、纯化、性质

所属期刊栏目：24

分类号：Q554+.9(酶)

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：64-67