穿越麦哲伦海峡

摘要：

从欧洲到南美
1519年8月10日,由麦哲伦率领的摩鹿加舰队从塞维利亚出发,用了一个星期的时间抵达了瓜达尔基维尔河的入海口圣卢卡·德·巴拉梅达.船队并没有立即扬帆出海,而是选择在这座港口城市休整了一个多月,因为麦哲伦还有几件重要的事情要做.
首先就是继续补充给养,因为他不知道舰队需要在海上不间断地航行多久,准备得越充分越好.当时的西班牙远洋船队主要靠饼干和红酒度日,前者其实就是用火烤过的死面饼,虽然极其难吃,但易于保存,是船队的基本口粮.后者则为船队提供了饮用水,因为酒精有杀菌作用,比普通淡水的储存时间更久一些.船队还带了少量的腌肉和腌鱼干,以及各种酱料.新鲜水果和蔬菜数量极少,因为它们无法保存.单从热量上看,这些食物够大家吃一年半,足够支撑到香料群岛了,但食物种类的搭配非常不合理,严重缺乏蛋白质和纤维素,而且含盐量过高,在现代人看来它们全都是垃圾食品.不过,当年的水手们缺乏最基本的卫生学和营养学知识,也不知道如何保存新鲜食材,只能靠这些垃圾食品为生.

机标关键词：麦哲伦海峡

分类号：U676.1

在线出版日期：2022-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共22页

页码：62-83