上海爷叔的台湾小吃

摘要：

"台湾风味小吃"这名字用作饭馆名字,未免太霸道了,就像在希腊海岛上开一个馆子叫"中餐馆",言下之意只可能是"全岛只有我一家",懒得起名了.不过1996年这家小食肆开张的时候,全上海的确几乎没有这个类型的风味小店.严邦灿开店之前,他曾经的老板,一个台湾地区的商人带他去见识了正宗的卤肉饭,那是1994年,10块钱一碗.很高档的消费.2022年8月,"台湾风味小吃"第27个年头,仍旧在长乐路上开门迎客,还在卖卤肉饭,售价11元.

在线出版日期：2022-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：64-70