"土坑酸菜"的罪与罚
央视"3·15"晚会曝光"土坑酸菜"的腌制方法,芥菜地头的大土坑、塑料膜、光脚踩、烟头、超量的添加剂……一个被冠之以传统工艺的食品制作方法走到了尽头.可悲的是,"土坑酸菜"存在了那么多年,并且对国内国外消费者"双标",居然延续到今天,方便面大厂也从未割席.
2022-04-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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