消化道的秘密
玛丽·罗奇在刻画人类的消化道时,没有讨论溃疡、结肠癌、营养学、口腔卫生等问题,而是按照她自己的兴趣,介绍了许多古老又奇怪的实验以及未来主义一般的商业化研究,如宠物食品的研发——“宠物食品有各种味道,这是因为人类喜欢各种味道,就以为宠物也是这样.但我们错了,对猫来说尤其如此,猫固守一种食物,野猫要么吃老鼠,要么吃鸟,不会都吃.”所以猫粮有不同的名字和外观,但味道都一样.她的新书写的是消化道,全书的结构就按照消化道的结构来展开,从口腔一路向下.她说:“把消化道比喻成管道不太准确,因为管道有从头到尾一样的含义.消化道更像是一个公寓,很长,一个房间通往另一个房间,但每个房间都有着独特的样子和功能.就像你不会把厨房错当成卧室一样,你也不会把嘴错当成结肠.”
2014-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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