代谢组学与营养学研究

摘要：

代谢组学(metabonomics)是近几年来基于核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)、质谱(mass spectrometry,MS)和高效液相色谱(HPLC)等发展起来的一种新的"组学"技术,是通过分析生物体液及组织中所有小分子物质来研究有机体内物质代谢规律和健康状况的一门学科.代谢组学在功能基因组学、病理生理学、药理毒理学和营养学等方面有着广泛的应用前景.本文综述了代谢组学的研究进展和在营养学方面的应用.

关键词：代谢组学、核磁共振、液质联用、营养学

所属期刊栏目：38

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金30571567

在线出版日期：2007-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：277-279