营养基因组学的研究进展
伴随着基因组学、生物信息学等的迅猛发展及其在生命科学领域的应用,营养基因组学应运而生,并迅速成为营养学研究的新前沿.营养基因组学主要研究营养素和植物化学物质对人体基因的转录、翻译表达以及代谢机制,其可能的应用范围包括营养素作用的分子机制、营养素的人体需要量、个体食谱的制定以及食品安全等.本文重点介绍营养基因组学的研究内容与现状,并对今后的研究趋势作了展望.
营养基因组学、营养蛋白质组学、生物信息学
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R151.2(营养卫生、食品卫生)
中国科学院资助项目30471466;Tianjin Natural Sci. Found05YFJMJC05500
2006-03-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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