利用貉子胴体生产肉骨粉的可行性研究

摘要：

通过实验的方式研究利用貉子胴体生产肉骨粉的可行性,采用湿法水解生产貉源肉骨粉,从貉源肉骨粉的营养价值和安全性两个方面进行了分析和评价.表明了貉源肉骨粉中总磷、粗脂肪、粗纤维、水分满足国标对肉骨粉的要求,粗蛋白、粗灰分符合国标对一等肉骨粉的要求,铜、铁、镁、锰、钾、钠、锌等微量元素丰富,铅、砷、汞、镉、铬等重金属元素卫生安全,能够成为优质的蛋白质饲料原料.

机标关键词：蛋白质饲料原料、粗纤维、营养价值、粗脂肪、粗蛋白、重金属元素、粗灰分、微量元素、安全性、卫生安全

分类号：S816.17;TS201.4;S513

资助基金：国家科技支撑计划201703A037

在线出版日期：2018-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：47-48