饲用乳酸和柠檬酸在仔猪日粮中应用的最适配比研究

摘要：

本试验采用体外评估的方法，研究了不同配比的乳酸和柠檬酸的组合（2×2设计）对饲料pH值、系酸力、有害菌抑菌圈的影响，以期为复合酸的配制提供一种有效的评估体系，并为复合酸化剂的定量应用提供科学依据。结果表明，以降低饲料pH值和系酸力为指标时，乳酸和柠檬酸的用量分别为30%和20%效果最佳；而以大肠杆菌的抑菌圈为指标时，乳酸和柠檬酸的用量分别为30%和30%最佳。

关键词：乳酸、柠檬酸、pH值、系酸力、抑菌圈、体外法

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2014-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33