L-肉碱的营养生理特性及在猪生产中的应用

摘要：

L-肉碱(L-Camitine)是一种类维生素制品,主要功能是参与动物体内脂肪酸代谢,作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外输送到膜内促进脂肪酸的B-氧化,将脂肪酸氧化并释放能量.L-肉碱也可以作为添加剂补充于动物饲料中,提高动物的生产性能、瘦肉率,并降低脂肪含量,改善肉质,其应用前景十分广阔.本文就L-肉碱的特性、生理功能以及在猪生产中的应用作一综述.

关键词：L-肉碱、脂肪代谢、载体、β-氧化

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2014-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43