家禽饲粮中酶研究进展

摘要：

为了改善家禽生长性能,外源添加酶越来越广泛地应用在家禽饲粮中.但是,使用植酸酶来改善家禽生长性能,同时减少磷排放对环境造成的污染并没有预想的有效,这一部分是因为非靶物质饲粮纤维带来的潜在负面影响,另一部分则是我们仍然不确定磷的准确需要量及在配方中过量地引入了磷.现已证实,非淀粉多糖(NSP)酶对小麦、大麦、黑麦中NSP十分有效,但对于玉米-豆粕型饲粮无明显效果,这主要是因为NSP成分的差异.整粒亚麻籽在家禽饲粮中使用量越来越大,这也意味着需要新的酶制剂来解决该NSP带来的潜在负面影响.本文旨在对酶制剂发展过程中的挑战及其结果作以综述.

关键词：酶制剂、生长性能、磷、家禽

分类号：S831.5;TU375.1;S963

在线出版日期：2013-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：43-46