超声波法提取罗非鱼鳍条总色素研究

摘要：

采用单因素试验设计,以乙醇为提取溶剂,在不同温度(20～50℃)和时间(5～20min)超声波处理下,测定相同质量鳍条总色素提取液的吸光度,从而探索出超声波技术提取罗非鱼鳍条总色素的适宜条件,并与传统振荡浸提法进行比较.试验表明,超声波法提取时间为15min,提取温度为20℃,提取溶剂为乙醇时,鳍条总色素提取效率最高;超声波法(提取温度为20℃,时间为15min,吸光度为0.177)提取鳍条总色素的效果不如振荡法(提取温度为30℃,时间为3h,吸光度为0.211).

关键词：超声波法、罗非鱼、鳍条、总色素、提取效率

分类号：TS202.3;R284.2;O657.3

资助基金：国家科技支撑计划2012BAD25B01-2

在线出版日期：2013-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29