单细胞蛋白质饲料的开发及在动物生产中的应用

摘要：

单细胞蛋白质饲料是运用微生物发酵技术,使菌体大量生长繁殖并生产单细胞蛋白质得以用于饲料工业上,可替代一部分蛋白质原料(豆粕、鱼粉等).本文主要对单细胞蛋白质饲料的营养特性、生产工艺及其在动物生产中的应用加以综述.

关键词：单细胞蛋白质、营养特性、动物生产

分类号：TS254.9;S816.6;S965.1

在线出版日期：2011-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43