霉菌毒素对家禽生产的影响

摘要：

@@ 霉菌毒素是霉菌以饲料为营养源的生长过程中所产生的有毒化学物质.在谷物收割前或贮存、运输、加工和饲喂过程中,霉菌都可在其中生长并产生霉菌毒素.全球每年大约有25%的农作物受到霉菌毒素的危害(CAST,1989),据此推断将有数十亿美元的损失(Trail等,1995).饲料中霉菌毒素的产生情况和浓度每年各不相同,因为每年的天气条件和植物的应激状况各不相同,其对霉菌毒素形成影响的程度也不相同(Coulumbe,1993).

机标关键词：霉菌毒素、家禽生产、生产的影响

分类号：S816.7;TS201.6;O657.63

在线出版日期：2010-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23