体外法评定不同组合酶制剂对饲料黏度的影响

摘要：

试验采用胃蛋白酶-胰酶两步水解法,探讨非淀粉多糖(NSP)酶的组成及活性对特定蛋鸡日粮的黏度影响,从而筛选出对于特定组成蛋鸡日粮的最佳复合酶制剂配方,为针对特定地区日粮筛选优化NSP酶提供快捷有效的方法.试验以饲料黏度变化为检测指标,建立了NSP酶添加量与离体黏度的对应关系.结果表明:组合NSP酶作用效果显著优于单一NSP酶,日粮中NSP种类和含量决定了NSP酶的最佳酶谱和最适添加量.

关键词：体外消化、黏度、能量、复合酶制剂

分类号：S816.7;O436.3;S6

在线出版日期：2009-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37