日粮添加苜蓿皂甙对鸡蛋品质的影响

摘要：

本文旨在研究苜蓿皂甙对鸡蛋品质的影响,并初步探讨其作用机制.选用288只400日龄海兰褐商品蛋鸡,随机分为4个处理,每组72只鸡,设4个重复,每个重复18只鸡,采用单因素方差设计.在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加0、30、60、90mg/kg的苜蓿皂甙饲喂蛋鸡,试验期60d.结果表明:日粮中添加苜蓿皂甙,能够提高蛋壳厚度和蛋白哈氏单位.其中蛋壳厚度,Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比,差异显著(P<0.05);哈氏单位,皿组与对照组相比,差异显著(P<0.05).综合分析得出,日粮中添加60mg/kg的苜蓿皂甙效果最佳.

关键词：苜蓿皂甙、蛋鸡、蛋品质

分类号：S831.5;TS253.2;F252

资助基金：河北省科技攻关计划

在线出版日期：2009-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24