养殖环节使用AGPs的风险分析

摘要：

@@ 畜禽养殖生产过程中使用抗生素作为促生长剂(AGPs)用于预防动物疾病,提高饲料报酬的作法广为业内人士认同,已经沿用了50多年.进入新世纪以来,食品安全隐患日益凸现,安全事故时有发生,饲料和食品安全已经成为继人口、资源和环境之后的第4大问题.养殖环节使用AGPs是否会引起动物源性食品药物残留和耐药性?对健康是否会带来潜在的危害?其危害程度究竟有多大?通过何种途径消除或减少这种危害,AGPs无害和有害争论,以及AGPs风险分析正在引起世界各国人士的广泛关注.

机标关键词：风险分析、养殖环节、agps

分类号：F326.3;S816.2;TS251.7

在线出版日期：2006-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32