马铃薯渣半固态发酵生产单细胞蛋白饲料研究

摘要：

本试验是采用半固态方法,对马铃薯渣进行发酵、贮存及水分和蛋白质的测定.从降低成本及简化生产工艺操作出发,经过多次试验,确定出发酵剂、添加剂的最佳用量及对提高蛋白质的影响程度,最后得出最佳配方及生产工艺,为生产提供技术条件.

关键词：马铃薯渣、单细胞蛋白质

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32