家禽饲料加工与营养之间的相互关系(3)

摘要：

@@ 3制粒影响赖氨酸需要量
Fisher和Wilson(1974)做了这样的结论:关于养分浓度和饲料形式这一论题上相互矛盾的数据明确了一个假想,即在没有得到进一步的数据之前,饲喂粉料得到的家禽反应也适用于饲喂颗粒饲料的家禽.Pesti等(1983)在一项关于破碎饲料的评估研究中报道说,饲料形式与养分浓度之间显著的相互作用(P＜0.05)造成家禽的生长表现反应和腹部脂肪重量反应的线性回归有不同的斜率.他的结论是,饲喂粉料得到的家禽反应不能认为适用于饲喂颗粒饲料和破碎饲料的家禽.虽然以往的和当前的研究工作都有限,但关于饲料形式与AA需要量之间相互关系的研究一致表明,饲喂制粒日粮的家禽比饲喂粉料的家禽需要摄入更多的AA,才能取得最大的体增重(BWG)和饲料效率(FE).Jensen等(1965)确定,将粗蛋白质(CP)或赖氨酸含量刚够标准的日粮进行制粒加工,用来饲喂Broad Breasted(大胸肌)Bronze(青铜色)火鸡将引起相应养分的缺乏.Bayley等(1968)用CP含量刚够标准的破碎日粮饲喂肉鸡幼雏,也得到同样结果.Bayley等(1968)报道说,饲喂CP18%的破碎日粮,增重比饲喂相应的粉料要少;但将破碎饲料的日粮蛋白增加到23%,即可解决生长缓慢.上述研究结果说明,如果制粒使得用于合成蛋白的能量增加,那么,AA与能量之间的平衡情况就会影响生产表现.Jensen(2000)提出,为了达到与饲喂粉料相同的每克增重需要的赖氨酸摄取量,饲喂颗粒日粮时应提高日粮的赖氨酸浓度.

机标关键词：家禽饲料、饲料加工、相互关系

分类号：S816.7;F275;S963

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24