枯草芽孢杆菌固态高密度发酵工艺条件的优化

摘要：

为提高农副产品的利用率和经济价值,将豆粕、稻壳和玉米秸秆制成固态发酵培养基,并采用单因素试验及四因素三水平的正交试验方法优化了枯草芽孢杆菌固态发酵的最佳发酵工艺.结果表明:固态发酵的最佳工艺参数为原料粒径40目,发酵温度37℃,菌液接种量12％,料液比1:1,此条件发酵后的活菌数可达1.24×109 cfu·g-1.

关键词：枯草芽孢杆菌、固态发酵、发酵工艺优化

分类号：S816.3(普通畜牧学)

资助基金：吉林省农业科学院创新工程项目CXGC2021RCY036

在线出版日期：2023-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：24-29