牛奶中抗生素残留的检测与分析

摘要：

抗生素在养殖业中的使用主要是抗生素能够极大程度上促进动植物的生长,并且在一定程度上提升动植物的抗病毒能力,降低动物的饮食数量,从而有效节约了养殖成本,因此,在养殖业中获得了大量的市场.当下人们生活中对于牛奶的使用和需求数量逐日增多,牛奶及奶制品的食用安全是否达标,社会各界广泛关注的抗生素残留情况是否得到解决.在养殖行业中抗生素的大量使用和长时间使用会在动物身体中产生一定的抗药性,不利于动物的健康成长,并且长期使用具有一定抗生素残留的食品,对于人们的身体健康也具有不良影响.在检验技术的不断完善和发展的进程中,对于食品的检验已经具备了更为便捷化和快速化的方式,进而满足人们对食品健康安全的需求和标准,保证人们日常饮用牛奶的安全性.文章针对牛奶中的抗生素残留进行相应的基检测,为人们的饮食健康安全提供一定的保障.

分类号：R155.5+7(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2020-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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