壳寡糖的生物学功能及其在畜禽营养中的应用

摘要：

壳寡糖是一种新型绿色饲料添加剂.研究表明,壳寡糖具有调节肠道微生态环境、提高机体免疫力的性能,而且还具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、改善动物生长等多种生理功能.此外,因其水溶性好,易被机体吸收,应用前景广阔.文章从抗氧化、抗肿瘤、免疫功能等方面对壳寡糖的生物学功能进行综述,并阐述了其在动物营养中的应用.

关键词：壳寡糖、免疫功能、肠道微生物、畜禽营养

分类号：S831.5;Q538(家禽)

在线出版日期：2015-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：31-36