姜黄素作为饲料添加剂的研究进展

摘要：

姜黄素是从姜科植物中提取的一种天然活性物质,具有保护肠黏膜、抗氧化、调节代谢、抑菌抗炎等功能.姜黄素作为一种多效的天然活性物质,已逐渐取代抗生素在饲料中得到广泛应用.文章主要从姜黄素的理化性质、生理功能及其在饲料中的应用等方面作以综述.

关键词：姜黄素、功能、饲料添加剂

分类号：S816.7;S831.5(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金资助31301990

在线出版日期：2015-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23