铁和维生素A及其互作效应对鸡蛋物理品质的影响

摘要：

试验以商品代海兰褐蛋鸡为试验对象,研究铁和维生素A及其互作对鸡蛋物理品质的影响.选用26周龄健康育成母鸡432只,随机分成6组,每组6个重复,采用3×2完全随机试验设计,日粮铁的添加量为0、30、60mg· kg-1,维生素A的添加量为4000、8000U·kg-1.从27周龄开始进行正试期8周的饲养,分别于第30和34周龄,从每重复选取1枚蛋用于指标测定.结果表明,虽然铁(30 mg·kg1)组蛋壳厚度和蛋壳比例降低,但总体来看铁(30、60 mg·kg-1)组能获得物理品质好的鸡蛋.当维生素A水平为8 000 U·kg-1时,全期鸡蛋的物理品质好.铁(30 mg·kg-1)组和维生素A(8 000 U·kg-1)组二者互相作用时,鸡蛋物理品质改善.

关键词：蛋鸡、铁、维生素A、互作效应、鸡蛋物理品质

分类号：S831;S816.72(家禽)

在线出版日期：2014-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

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