10.3969/j.issn.1001-0084.2010.08.020
合理使用韭菜防治生猪疾病
@@ 韭菜属百合科多年生宿根草本植物,是常见的蔬菜之一.据分析,韭菜中的营养物质含量丰富,每100 g新鲜韭菜中含有粗蛋白质2~2.85 g,粗脂肪0.2~0.5 g,碳水化合物2.4~6 g,粗纤维0.6~3.2 g,同时韭菜中还含有丰富的维生素和矿物质,每100 g新鲜韭菜中含有胡萝卜素0.08~3.26 mg,核黄素0.05~0.8 mg,尼克酸0.3~1 mg,维生素C10~62.8 mg,钙10~86 mg,磷9~51 mg,铁0.6~2.4 mg,此外,韭菜中还含有挥发性的硫化丙烯,因而韭菜具有辛辣味,有促进生猪食欲的作用.
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2010-10-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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