双低菜籽粕在动物生产中的应用

摘要：

@@ 菜籽粕(Rapeseed meal,RSM)是一种优良的植物蛋白质饲料资源,但由于其中含有较多的硫葡萄糖甙(Glucosinolate,GS)和芥酸(erucic acid)等抗营养因子,限制了菜籽粕在畜禽日粮中的应用.为了从根本上改善菜籽粕的饲用营养价值,植物育种学家们一直致力于"双低"(低GS:脱脂饼粕中硫葡萄甙含量低于30μmol/g;低芥酸:油脂中芥酸含量低于2%)油菜品种的培育.加拿大、欧洲等油菜主产地早在20世纪50年代末就开始了品种的选育研究.1974年,加拿大育成了世界上第一个甘蓝型油菜(Brassica napus)双低品种Tower,1977年又育成了第一个白菜型油菜(B.campestris)双低品种Candle.1979年,加拿大采用统一的注册商标名称--卡诺拉(Canola)来表示所有具有双低特征的油菜品种(即CM).我国的研究始于20世纪70年代中后期,但育种工作进展迅速.目前,我国双低油菜的种植面积约占油菜种植总面积的30%左右.

机标关键词：双低菜籽粕、动物生产、应用、Animal Production、油菜品种、加拿大、双低品种、饲用营养价值、芥酸、植物育种学、植物蛋白质、硫葡萄糖甙、抗营养因子、甘蓝型油菜、白菜型油菜、种植面积、育成、油菜种植、选育研究、畜禽日粮

分类号：S816.46(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33