10.3969/j.issn.1001-0084.2002.08.010
饲料中的霉菌毒素
@@ 霉菌毒素(Mycotoxins)是由霉菌在农产品中产生的一系列具有广泛化学结构的有毒次级代谢产物,对人和动物具有广泛的毒性作用,能引起人和动物癌症、肝毒性等各种症状.霉菌毒素中毒(Mycotoxicosis)是因食入被霉菌毒素所污染的食物或饲料后引起的一种中毒性疾病(Nelson等,1993).它会对人类健康构成严重威胁,或使畜牧业生产蒙受损失.
饲料、霉菌毒素、人和动物、次级代谢产物、中毒性疾病、畜牧业生产、人类健康、化学结构、毒性作用、农产品、肝毒性、症状、污染、受损、食物、构成、癌症
S816.2(普通畜牧学)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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