饲用油脂的营养价值及酸败的控制

摘要：

@@ 研究表明,动物直接分解日粮中脂肪产生脂肪酸比从醋酸盐或葡萄糖合成脂肪更节约能量.油脂是一种优质的高能饲料,具有多种饲用价值和功能.1953年美国最先在饲料中使用油脂.随着动物营养研究不断深入和现代畜禽生产、动物福利要求的提高,日粮添加油脂日益受到推崇.然而饲料脂肪酸败给配合饲料品质、营养价值及安全性带来的危害远非其它成分所能及.

机标关键词：饲用油脂、营养价值、脂肪酸败、饲料品质、动物营养、价值和功能、直接分解、畜禽生产、添加油脂、日粮、节约能量、合成脂肪、高能饲料、动物福利、葡萄糖、醋酸盐、安全性、危害、美国

分类号：S816.4(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：23-26