锰的生物学作用及螯合锰在畜牧生产上的研究与应用

摘要：

@@ 1锰的生物学功能1.1酶的组成成分锰是机体中精氨酸酶、脯氨酸肽酶、丙酮酸羧化酶、RNA多聚酶、超氧化物歧化酶等酶的组成成分.此外,锰离子还有激活多种酶的作用,如对羧化酶、磷酸化酶、醛缩酶、磷酸葡萄糖变位酶、异柠檬酸脱氢酶及胆碱脂酶均有激活作用.锰还与多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性有关,假若缺锰则这两种酶的活性均降低.多糖聚合酶能催化二磷酸尿苷-N-乙酰-半乳糖胺与二磷酸尿核苷-葡萄糖醛酸结合成多糖,而粘多糖是软骨与骨组织的重要成分,所以缺锰会使软骨组织受到损害,导致骨骼畸形.

机标关键词：生物学作用、螯合、畜牧生产、组成成分、酶的活性、磷酸葡萄糖变位酶、多糖、异柠檬酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、丙酮酸羧化酶、聚合酶、二磷酸、半乳糖、生物学功能、葡萄糖醛酸、骨与骨组织、软骨组织、缺锰、磷酸化酶、精氨酸酶

分类号：S816.72(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：15-17