限饲技术及对肉鸡肉品质的影响

摘要：

限饲技术在肉鸡生产中应用,不仅可以节约成本,降低腹水综合征等疾病的发生,还可以降低体脂和腹脂率等,进而改善鸡肉的卫生和营养品质,文章综述了限饲技术和方法、肉鸡生产中限饲的必要性和限饲对肉鸡肉品质的影响.

关键词：限饲技术、肉鸡、肉品质

分类号：S815.2;S831.4(普通畜牧学)

资助基金：国家重点基础研究发展计划（973计划）2004CB117505

在线出版日期：2008-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37