60Co-γ辐照对PP/PE共挤膜中BHA、BHT、TBHQ辐解迁移行为的影响

摘要：

为研究不同剂量的60 Co-γ辐照下,聚丙烯/聚乙烯(PP/PE)共挤膜中抗氧化剂BHA、BHT、TBHQ的稳定性,采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对辐照前后6种PP/PE共挤膜中的抗氧化剂及其标准品进行了检测,重点研究了样品及抗氧化剂标准品在辐照过程中生成的辐解产物,并分析了样品中抗氧化剂的萃取量变化以及向脂类食品模拟物中的迁移行为.实验结果表明,6种PP/PE共挤膜及BHA、TBHQ标准品均未检测到辐解产物,但是,在辐照后的BHT标准品中,检测到辐解产物2,4-二叔丁基苯酚(2,4-BTBP).萃取实验和迁移实验仅检测到BHT的含量变化,随着辐照剂量的增加,样品中BHT的萃取量经历了先升高后降低的过程,向脂肪食品模拟物中的迁移量随辐照剂量的增加缓慢地上升.BHT在0.5～5 mg/L范围内线性关系良好,相关系数R2达0.999,检出限为0.002 mg/L,定量限为0.007 mg/L,加标回收率在94.6％～104.5％之间,相对标准偏差在4.1％～7.3％之间,结果可靠.

关键词：γ 辐照、气相色谱-质谱联用、PP/PE共挤膜、抗氧化剂、辐解产物、迁移行为

所属期刊栏目：51

分类号：TQ325.12;TQ325.14

资助基金：国家重点研发计划2018YFC1603204

在线出版日期：2022-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：40-44,72