蛋白质塑料挤出工艺研究

摘要：

主要从蛋白质塑料的加工工艺角度进行研究,用挤出法对大豆蛋白质和水,大豆蛋白质和甘油,大豆蛋白质、水和甘油,大豆蛋白质、水、甘油和还原剂体系进行研究;得出大豆蛋白质用挤出法加工成塑料必须用水、增塑剂、还原剂.然后研究了水、甘油、还原剂对大豆蛋白质塑料挤出工艺、拉伸强度、断裂伸长率和冲击强度的影响;得出水的含量为70份,甘油为50份,还原剂Na2SO3为2份时挤出片材的表面和性能最好.

关键词：挤出、机械性能、还原剂

所属期刊栏目：36

分类号：Q51;TQ320.663(蛋白质)

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-75