不同竹种竹醋液组分分析

摘要：

利用气一质联用仪和ICP-OES型等离子发射仪对雷竹(Phyllostachys praecox)、白夹竹(Phyllostachys nidularia)、斑竹(Phyllostachys bambusoidesf)、赤竹(Sasa longiligula McClure)4种竹醋液的组分含量、微量元素进行了测定与分析.结果表明:(1)4种竹醋液组分含量、有机物种类各不相同.斑竹含有81种有机物,白夹竹75种,赤竹76种,雷竹61种,主要包括有机酸类、酚类、酮类、醇类、醛类、酯类及少量其它物质. (2)从K、Ca、Na、Mg元素的含量来看,雷竹的含量最高,斑竹含量最低;重金属Hg、Cd、Se基本没有,重金属As、Pb、Cr、Co等含量各不同.(3)不同竹种的竹醋液化学组分、含量和微量元素各不同,应根据不同的用途进行合理选择竹醋液.

关键词：竹醋液、组分分析、微量元素

所属期刊栏目：6

分类号：S79;S76

资助基金：国家林业局"948"国际引进项目2005-4-69;浙江省教育厅项目20050176

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5