银杏屋:社会建筑的力量

摘要：

Gingko House是一家本地的知名社会企业,为老年人提供就业机会.然而,因为场地的租约问题,他们被迫搬迁其餐厅.Groundwork因此被邀请重新设计和命名全新的越南餐厅,该餐厅位于香港油麻地庙街一幢有60年历史的平安大楼内. Gingko选择我们进行这项工作,不仅是因为我们过去成功的餐厅设计案例,还可能是因为我们对建筑的哲学和人文主义的态度.Gingko House的新餐厅是一家越南餐厅,名为”越南街”.在本项目中,我们希望向Alhambra大楼的历史致敬,同时感谢Gingko House长期帮助老年人.我们决定创造一个环境,让游客能够感受到20世纪60年代的西贡.

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在线出版日期：2019-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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