对构建首都食品安全预警体系的思考

摘要：

@@ 一.前言近年来,我国食品安全事件时有发生,微生物污染造成的食源性疾病,源头污染造成的农、兽药、化学品超标,违法生产、加工造成的假冒伪劣和非食品用原辅材料在食品中的检出,一次次冲击着国人对食品安全的信心,优化食品安全监管模式的呼声此起彼伏.

机标关键词：构建、首都、食品安全事件、微生物污染、食源性疾病、原辅材料、监管模式、假冒伪劣、化学品、优化、违法、兽药、生产、加工、国人、超标

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2008-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：43-46