月饼产品质量国家监督专项抽查结果

摘要：

@@ 中秋节是我国的传统节日,中秋佳节家人团圆,吃月饼赏月亮是中华民族的传统文化.月饼是我国特有的传统节日食品,已有上千年的制作和食用历史,我国民族众多、地域辽阔、饮食习惯各异,因而月饼也形成了广式、京式、苏式、潮式、滇式等地方风味特色.按馅料的不同可分为果仁类、蓉沙类、黑芝麻类、椰蓉类、水果类、蛋黄类、栗蓉类、火腿类、肉松类等.随着市场竞争的加剧和人们消费习惯的转变,现在人们吃月饼已经不仅仅是为了感官上的愉悦,个别月饼生产企业还推出了冰淇淋月饼、咖啡月饼和巧克力月饼等.

机标关键词：冰淇淋月饼、产品质量、国家监督、专项、抽查结果、中华民族、饮食习惯、消费习惯、市场竞争、生产企业、节日、风味特色、传统文化、中秋节、巧克力、火腿类、转变、制作、月亮、馅料

分类号：F53;F27

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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