英国食品安全管理体系的运作

摘要：

全球食品安全管理近20年来有了巨大发展,对于各国的监管体系也产生了深远影响.文章力图从法律法规、机构设置、标准检测等支持体系,以及公私合作多方面进行介绍,较全面地展示英国的食品安全管理体系运作的全景.

关键词：食品安全、管理、体系

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2012-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：85-88