食品安全政策问答

摘要：

问：什么是食品添加剂？答：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

关键词：食品添加剂、问答、政策、天然物质、营养强化剂、食品品质、人工合成、加工工艺

分类号：TS202(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：40-40