饲料磷脂水平对中华绒螯蟹仔蟹存活、生长、消化酶活性、生化指标及Neverland基因表达的影响

摘要：

为研究饲料磷脂水平对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)仔蟹存活、生长、消化酶活性、生化指标及Neverland基因表达的影响.实验配制等氮等脂的5种饲料,磷脂水平为0(对照组)、1%、2%、3%和4%.每种饲料随机投喂3组中华绒螯蟹仔蟹[初始体质量(0.52±0.02)g],实验周期60 d.结果表明:①饲料中添加磷脂对仔蟹的存活率未见显著影响(P>0.05);磷脂添加提高了仔蟹的增重率和特定生长率,降低了饲料系数,其中1%磷脂添加组仔蟹的增重率和特定生长率最高,饲料系数最低,与对照组和3%磷脂添加组相比差异显著(P<0.05).②随着磷脂水平的升高,仔蟹肝胰腺中胰蛋白酶和淀粉酶活性降低,并在磷脂添加水平达到或超过3%时显著低于对照组和1%磷脂添加组(P<0.05);纤维素酶活性随磷脂水平升高而先升后降,在1%磷脂添加组活性最高,显著高于3%和4%磷脂添加组(P<0.05);脂肪酶活性随磷脂水平升高而先降后升,在2%磷脂添加组活性最低,显著低于对照组和4%磷脂添加组(P<0.05).③随着磷脂水平的升高,仔蟹肝胰腺中三酰甘油的含量降低,并在磷脂添加水平达到或超过3%时显著低于对照组和1%磷脂添加组(P<0.05).④随着磷脂添加水平升高至2%,Neverland(Nvd)基因表达量显著升高(P<0.05),之后随磷脂水平的进一步提高其显著降低(P<0.05).综上所述,饲料中添加1%磷脂显著提高了中华绒螯蟹仔蟹的生长和饲料转化率,2%磷脂显著提高了仔蟹维生素D合成调控基因Nvd的表达量,而较高磷脂添加水平(3%～4%)显著降低了仔蟹肝胰腺中胰蛋白酶、纤维素酶和淀粉酶的活性.综合存活率和生长性能,中华绒螯蟹仔蟹饲料中磷脂的最适添加水平推荐为1%.

关键词：中华绒螯蟹、磷脂、生长、消化酶、生化指标

所属期刊栏目：44

分类号：S816.32(普通畜牧学)

在线出版日期：2023-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：66-74